Vitamin là hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ thực phẩm, được bổ sung hàng ngày để duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại vitamin đa dạng như vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E…, đây là những loại vitamin rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Vậy vai trò của vitamin đối với cơ thể cần thiết như thế nào? Hãy cùng Polvita tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Nội dung bài viết

Vitamin là gì?

Vitamin chứa các vi chất dinh dưỡng thiết yếu với số lượng nhỏ để đảm bảo hoạt động trao đổi chất nhanh chóng trong cơ thể. Vitamin là một trong những thành phần quan trọng tạo nên tế bào, giúp phát triển và duy trì sự sống của tế bào. Là chất xúc tác tham gia vào quá trình chuyển hóa chất dinh dưỡng, chuyển hóa thức ăn thành năng lượng để cung cấp và phục vụ mọi hoạt động sống của cơ thể. Hỗ trợ điều trị các bệnh cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa và điều trị bệnh tật từ đó tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Vitamin bảo vệ tế bào của cơ thể khỏi sự tấn công của mầm bệnh nhờ đặc tính chống oxy hóa, giải độc và khả năng sửa chữa các cấu trúc bị hư hỏng, từ đó giúp hỗ trợ phục hồi nhanh chóng sau tổn thương.

Bạn cần lưu ý rằng vai trò của vitamin đối với cơ thể rất quan trọng, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn uống càng nhiều vitamin thì càng tốt. Thừa hay thiếu vitamin cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh tật trong cơ thể ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Vai trò của vitamin đối với cơ thể quan trọng như thế nào?

Mỗi loại thực phẩm sẽ chứa một loại vitamin nhất định. Sự thiếu hụt bất kỳ loại vitamin nào đều có tác động đáng kể đến quá trình trao đổi chất diễn ra trong cơ thể, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Vậy vai trò của vitamin đối với cơ thể quan trọng như thế nào? Tất cả sẽ được chúng tôi chia sẻ đối với từng loại vitamin dưới đây:

Vai trò của vitamin A đối với cơ thể

Trứng, gan, sữa, các loại rau củ quả có màu vàng hoặc xanh (rau diếp, cà rốt…) là những thực phẩm chứa nhiều vitamin A. Vitamin A có nguồn gốc chủ yếu từ động vật tồn tại ở dạng retinol. Trong khi vitamin A có nguồn gốc thực vật tồn tại ở 3 dạng: Alpha, Beta và Gamma Carotene.

Vai trò của vitamin A sẽ giúp sáng mắt và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Thiếu vitamin A sẽ gây ra nhiều tình trạng như khô da, dễ nhiễm trùng, giảm thị lực, nhiễm trùng đường hô hấp và tiêu chảy.

Vitamin A có tác dụng gì — Vitamin A giúp sáng mắt và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể

Xem thêm:

Vitamin D có vai trò quan trọng với cơ thể

Vitamin D có thể được lấy từ ánh sáng mặt trời hoặc trong các thực phẩm như ngũ cốc, sữa chua, dầu cá, cá, trứng…

Vitamin D kết hợp với canxi sẽ giúp phát triển hệ xương. Thiếu vitamin D là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về xương khớp như còi xương, cong vẹo cột sống, loãng xương ở người cao tuổi. Ngoài ra, vitamin D còn là chất xúc tác giúp dẫn truyền thần kinh và ngăn ngừa ung thư.

Vitamin D có trong thực phẩm nào — Vitamin D kết hợp với canxi sẽ giúp phát triển hệ xương

Xem thêm:

Vai trò của vitamin B2 đối với cơ thể

Vitamin B2 có trong nhiều loại thực vật và động vật, đặc biệt có trong nấm, bông cải xanh, quả bơ, rau bina, cá, phô mai, sữa chua… Vai trò của vitamin đối với cơ thể rất quan trọng trong sự phát triển của tế bào, hình thành hồng cầu.

Thiếu vitamin B2 sẽ gây rối loạn thị giác, mất ngủ, rụng tóc, phản ứng chậm, tiêu hóa kém, viêm miệng, lưỡi.

Vai trò của vitamin B3

Các thực phẩm như bột bắp, khoai tây, bông cải xanh, men bia, phô mai, gan bò… chứa nhiều vitamin B3. Ngoài ra, vitamin B3 còn có nguồn gốc từ các loại thảo mộc như bạc hà, cỏ linh lăng…

Vitamin B3 là chất xúc tác tham gia vào quá trình tổng hợp hormone sinh dục, giúp điều hòa lượng cholesterol xấu trong máu, giúp bài tiết mật và dịch tiêu hóa, tăng cường tuần hoàn máu và các bệnh liên quan.

Nếu không bổ sung đủ vitamin B3 sẽ dẫn đến các rối loạn bệnh lý như loét miệng, chóng mặt, mất ngủ, trầm cảm, trí nhớ kém.

Vai trò của vitamin đối với cơ thể – vitamin C

Vitamin C có trong nhiều loại thực vật như quýt, cà chua, cam, ổi, chanh, cải xanh, bông cải xanh… Đây là dưỡng chất giúp cơ thể tổng hợp collagen. Ngoài ra, vitamin C còn giúp làm chậm quá trình oxy hóa, được sử dụng rộng rãi trong da liễu và trong điều trị các bệnh về chảy máu, góp phần tăng cường sức bền của thành mạch máu.

Trong y học ngày nay, vitamin C còn được dùng để điều trị cảm lạnh thông thường và ngăn ngừa, chống nhiễm trùng. Vitamin C có sẵn trong nhiều loại thực phẩm sử dụng hàng ngày nhưng nhiều người chủ quan không bổ sung cho cơ thể lượng vitamin C cần thiết dẫn đến mệt mỏi, kém ăn, chảy máu nướu răng và da bong tróc.

Vai trò của vitamin B1 đối với cơ thể

Những thực phẩm chứa nhiều vitamin B1 tiêu biểu như mầm lúa mì, thịt lợn, ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, lòng đỏ trứng, cám gạo…. Vitamin B đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì chức năng não, tăng cường hiệu suất nhận thức và duy trì hoạt động ổn định của cơ tim, bụng và ruột.

Hơn nữa, vitamin B1 còn được biết đến với đặc tính chống oxy hóa hiệu quả. Nếu thiếu vitamin B1 sẽ gây tê bì, rối loạn cảm giác ở chân tay, giảm trí nhớ và viêm dây thần kinh.

Vai trò của vitamin E cần thiết với cơ thể

Bổ sung vitamin E qua những thực phẩm như hạnh nhân, hạt dẻ, rau xanh, rau bina,… Vitamin E là một trong những chất giúp chống lại quá trình lão hóa, Oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do có hại, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Vitamin E có trong thực phẩm nào — Vitamin E là một trong những chất giúp chống lại quá trình lão hóa

Xem thêm:

Vai trò của vitamin đối với cơ thể là tăng cường sức khỏe và duy trì sự sống của con người. Ngày nay, trên thị trường ngày càng có nhiều loại vitamin khác nhau. Ngoài chức năng chung, mỗi loại vitamin còn có vai trò riêng đối với cơ thể. Vì vậy, bạn nên xây dựng cho mình một chế độ ăn uống hợp lý hàng ngày để bổ sung đủ vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Một số sản phẩm bổ sung vitamin cho cơ thể: