Đau nhức xương khớp kiêng ăn gì và nên ăn thực phẩm nào

Đánh giá chuyên môn
bởi Bác sĩ Đồng Đức Hùng

Đối với người bị đau nhức xương khớp, dinh dưỡng có ảnh hưởng tương đối lớn đến diễn biến của bệnh. Vì vậy, người bệnh cần chú ý những thực phẩm cần tránh khi bị viêm khớp để tránh làm tình trạng nặng hơn. Vậy đau nhức xương khớp kiêng ăn gì? Cùng Polvita tìm hiểu thông tin qua bài chia sẻ này nhé.

Đau nhức xương khớp là gì?

Đau nhức xương khớp là triệu chứng hay xảy ra ở những người lớn tuổi. Đau nhức thường là do các nguyên nhân như thay đổi thời tiết, ngồi, làm việc sai tư thế… mà còn là dấu hiệu của những bệnh lý nguy hiểm về xương khớp cần được phát hiện sớm để ngăn ngừa nguy cơ bệnh nghiêm trọng. Để hạn chế tình trạng bệnh nặng hơn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Đó là lí do vì sao các bạn cần nắm được đau nhức xương khớp kiêng ăn gì.

Đau nhức xương khớp kiêng ăn gì

Ngày nay, với sự phát triển của cuộc sống hiện đại, căn bệnh này xuất hiện ở giới trẻ với tỷ lệ ngày càng nhiều. Nguyên nhân là do thường xuyên ngồi sai tư thế, ít vận động, ngồi nhiều… đây là những thói quen hiện đại khiến các bệnh về xương khớp ngày càng phổ biến hơn. Triệu chứng ban đầu của bệnh bao gồm: đau vùng vai và cổ, đau vùng thắt lưng, đau vùng gót chân, đau các khớp…

Xem thêm: Bệnh đau nhức xương khớp ở người trẻ và cách phòng tránh

Người bị đau nhức xương khớp kiêng ăn gì?

Chú ý đến vấn đề đau nhức xương khớp kiêng ăn gì là điều những người bị đau nhức xương khớp nên làm để giảm thiểu nguy cơ khó chịu vì đau nhức. Theo đó, người bị đau nhức xương khớp nên tránh những thực phẩm sau:

Đau nhức xương khớp kiêng ăn hải sản

Hải sản được nhắc đến đầu tiên trong danh sách vì có tính hàn cao trong hầu hết các loại cá, tôm, mực,… Nguyên nhân này sẽ khiến tình trạng đau nhức, sưng tấy xương khớp trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy cần kiêng ăn hải sản để cải thiện bệnh xương khớp.

Đau nhức xương khớp kiêng ăn hải sản
Hải sản có tính hàn cao khiến tình trạng xương khớp trầm trọng hơn

Tùy vào từng loại bệnh sẽ có những loại hải sản khác nhau cần tránh. Vì vậy tốt nhất bạn nên đến gặp bác sĩ để được tư vấn tốt về chế độ ăn uống của mình.

Một số bộ phận thịt gà cũng cần kiêng khi bị đau nhức xương khớp

Một số bộ phận thịt gà, đặc biệt là da gà chứa nhiều kẽm, có khả năng phá vỡ cấu trúc sụn, khiến khớp yếu đi, có thể khiến tình trạng đau nhức xương khớp trở nên trầm trọng hơn. Đây cũng là thực phẩm người bị xương khớp nên tránh ăn.

Xem thêm: Bị đau xương khớp có ăn được thịt gà không? Những lưu ý

Đau nhức xương khớp kiêng ăn gì? – Thịt đỏ

Protein có trong các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt dê,… khiến cơ thể khó hấp thụ và còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm khớp. Nhiều nghiên cứu cho rằng ăn thịt đỏ nhiều quá 5 lần/tuần làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp cao gấp 3 lần so với bình thường.

Đau nhức xương khớp kiêng ăn thịt đỏ

Kiêng các thực phẩm từ nội tạng động vật

Đây cũng là thực phẩm không thể bỏ qua trong danh sách những người bị đau nhức xương khớp không nên ăn. Các món ăn từ nội tạng chứa nhiều protein, sắt, axit uric – tác nhân chính dẫn đến thoát vị đĩa đệm và bệnh gút. Vì vậy, những người có tiền sử đau nhức xương khớp không nên ăn nhóm thực phẩm này.

Đau nhức xương khớp nên kiêng thức ăn nhanh và nhiều dầu mỡ

Đồ chiên rán và đồ ăn nhanh chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol xấu, gây béo phì và tăng khả năng mắc bệnh viêm khớp, từ đó thúc đẩy cơn đau ở người bị viêm xương khớp. Vì vậy, người mắc bệnh này không nên ăn cá hộp, thịt hộp, xúc xích,… và đồ chiên rán nhiều lần.

Xúc xích

Kiêng các món chua hoặc mặn

Các khớp xương của cơ thể cũng không chịu được thức ăn chua, mặn. Thức ăn mặn làm tăng hàm lượng natri và giảm hấp thu canxi, khiến tế bào khớp tích trữ nhiều muối urat hơn, khiến chúng dễ bị đau khớp, sưng tấy và có nguy cơ mắc bệnh gút. Món chua là thực phẩm lên men nên có chứa axit oxalic dễ gây hại cho xương khớp. Vì vậy, thực phẩm chua, mặn là thực phẩm cần tránh khi tìm hiểu đau nhức xương khớp kiêng ăn gì.

Các món ăn từ bột mì, gạo nếp

Các thực phẩm làm từ bột mì tinh chế như mì ống, ngũ cốc, bánh mì,… góp phần kích thích phản ứng viêm và gây đau khớp với các triệu chứng nặng. Vì vậy, những người bị đau nhức xương khớp không nên ăn nhóm thực phẩm này. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten để tránh gây bất lợi cho khớp.

Gạo nếp

Xôi, đặc biệt là bánh chưng là nỗi ám ảnh của những người bị xương khớp. Chúng chứa lượng lớn protein và tinh bột dễ gây dị ứng. Vì vậy, nếu bị đau nhức xương khớp, bạn cần hạn chế hoặc tránh xa các món ăn làm từ gạo nếp.

Xem thêm: Đau nhức xương khớp có ăn xôi được không?

Bị đau nhức xương khớp nên ăn thực phẩm gì?

Khi đã tìm hiểu về đau nhức xương khớp kiêng ăn gì thì các bạn cũng nên biết người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì. Người bị đau nhức xương khớp nên lựa chọn thực phẩm có thành phần giúp làm chậm quá trình thoái hóa khớp và giảm đau nhức xương khớp. Những thực phẩm dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi “Người bị đau nhức xương khớp nên ăn gì?”

Hoa quả và rau

Không chỉ có lợi cho xương khớp, trái cây và rau củ còn là nguồn cung cấp dưỡng chất tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Rau, trái cây chứa chất chống oxy hóa giúp giảm viêm hiệu quả như vitamin C, vitamin D, vitamin K, vitamin E,…

Hoa quả và rau
Trái cây và rau củ là nguồn cung cấp dưỡng chất tự nhiên rất tốt cho sức khỏe

Vitamin C nổi tiếng là chất chống oxy hóa cần thiết cho sự phát triển của sụn xương. Thực phẩm giàu Vitamin C bao gồm: đu đủ, ổi, bưởi, dâu tây, dứa, cam, kiwi, ớt chuông, cà chua, súp lơ, bông cải xanh và cải xoăn…

Một số nghiên cứu cho thấy vitamin D có thể giúp ngăn ngừa sự phá hủy sụn và giảm nguy cơ thu hẹp không gian khớp. Vitamin D tự nhiên có thể được hấp thụ qua ánh nắng mặt trời vào buổi sáng.

Đau nhức xương khớp nên ăn cá hồi

Với hàm lượng axit béo Omega-3 cao trong thịt cá hồi, đây là thực phẩm được khuyên dùng vì nó chứa chất béo không bão hòa giúp trung hòa tình trạng viêm nhiễm gây đau nhức xương khớp trong cơ thể.

Duy trì chế độ ăn giàu axit béo Omega-3, bạn sẽ thấy bớt đau và cứng khớp vào mỗi buổi sáng.

Cà hồi
Cá hồi có hàm lượng axit béo Omega-3 cao

Dầu ô liu

Dầu oliu được khuyên dùng tốt cho xương khớp vì chứa nhiều Oleocanthal – hoạt chất có khả năng ức chế các hợp chất gây viêm trong cơ thể.

Tỏi và hành

Ngoài việc tăng thêm hương vị thơm ngon cho các món ăn, hành, tỏi còn có khả năng cải thiện triệu chứng viêm xương khớp do có chứa Diallyl Disulfide – hoạt chất có tác dụng tương tự như kháng sinh tự nhiên.

Từ những chia sẻ trên, chúng ta có thể biết đau nhức xương khớp kiêng ăn gì. Có rất nhiều thực phẩm cần được đưa vào danh sách những thực phẩm người bị đau nhức xương khớp không nên ăn. Vì vậy, nếu biết cách lựa chọn những thực phẩm phù hợp để ăn và những thực phẩm cần tránh thì bạn có thể yên tâm.