Các bệnh về xương khớp thường đem lại nhiều hậu quả không tốt cho người bệnh và cần điều trị trong thời gian lâu dài. Để hạn chế những cơn đau xương khớp thì người bệnh cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày. Những thực phẩm không tốt cho xương khớp vẫn luôn được người bệnh quan tâm. Bởi chế độ ăn uống có tác động rất lớn trong việc giảm triệu chứng đau xương khớp, giúp người bệnh rút ngắn thời gian điều trị.
Cơ, xương và khớp là gì?
Cơ, xương và khớp tạo nên hệ thống cơ xương, cùng với sụn, gân, dây chằng và mô liên kết. Hệ thống này cung cấp cấu trúc và hỗ trợ hình thành lên cơ thể chúng ta, đồng thời cho phép chúng ta có thể tự do đi lại. Các bộ phận của hệ thống cơ, xương, khớp phát triển và thay đổi trong suốt cuộc đời. Chấn thương và các bệnh khác nhau có thể làm hỏng cơ, xương và khớp.
Xem thêm: Collagen Type 2 là gì? Collagen tuýp 2 có tác dụng gì cho xương khớp?
Tìm hiểu một số bệnh về cơ, xương, khớp
Theo thống kê có khoảng 1,71 tỷ người mắc bệnh cơ xương khớp trên toàn thế giới. Các bệnh về cơ xương khớp là nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng khuyết tật, trong đó đau thắt lưng được cho là nguyên nhân chính gây ra tình trạng khuyết tật ở 160 quốc gia. Các tình trạng về cơ xương khớp hạn chế đáng kể khả năng vận động và sự linh hoạt, dẫn đến phải nghỉ việc sớm, chất lượng cuộc sống bị ảnh hưởng và giảm khả năng tham gia vào các hoạt động xã hội. Do sự gia tăng dân số và lão hóa, số người mắc các bệnh về cơ xương khớp và các hạn chế về chức năng liên quan đang gia tăng nhanh chóng.
Sức khỏe cơ xương khớp đề cập đến hoạt động của hệ thống vận động, bao gồm các cơ, xương, khớp và các mô liên kết lân cận còn nguyên vẹn. Suy giảm cơ xương khớp bao gồm hơn 150 bệnh/tình trạng khác nhau ảnh hưởng đến hệ thống và được đặc trưng bởi sự suy yếu ở cơ, xương, khớp và các mô liên kết lân cận dẫn đến những hạn chế tạm thời hoặc suốt đời về khả năng tham gia hoạt động. Các tình trạng cơ xương khớp thường có đặc điểm là đau (thường dai dẳng) và hạn chế về khả năng vận động và sự linh hoạt, làm giảm khả năng làm việc và tham gia các hoạt động xã hội của con người. Đau ở các cấu trúc cơ xương khớp là dạng đau không phải do ung thư phổ biến nhất.
Các tình trạng cơ xương khớp có liên quan đến suốt cuộc đời – từ thời thơ ấu đến tuổi già. Chúng bao gồm từ những tình trạng phát sinh đột ngột và chỉ tồn tại trong thời gian ngắn (chẳng hạn như gãy xương, bong gân và căng cơ, liên quan đến đau đớn và hạn chế trong hoạt động) cho đến những tình trạng lâu dài như đau thắt lưng mãn tính nguyên phát và viêm xương khớp.
Các tình trạng cơ xương khớp bao gồm các tình trạng ảnh hưởng đến:
- Khớp: chẳng hạn như viêm xương khớp, viêm khớp dạng thấp, viêm khớp vẩy nến, bệnh gút, viêm cột sống;
- Xương: chẳng hạn như loãng xương, gãy xương do chấn thương;
- Cơ bắp: chẳng hạn như tình trạng thiểu cơ;
- Nhiều khu vực hoặc hệ thống cơ thể: chẳng hạn như các tình trạng đau khu vực (ví dụ như đau lưng và cổ) và các tình trạng đau lan rộng (ví dụ như đau cơ xơ hóa), các bệnh viêm nhiễm như bệnh mô liên kết và viêm mạch máu có biểu hiện cơ xương, ví dụ như bệnh lupus ban đỏ hệ thống (SLE) hoặc cắt cụt chi do bệnh tật hoặc chấn thương.
Các tình trạng về cơ xương khớp cũng là yếu tố góp phần cao nhất vào nhu cầu phục hồi chức năng toàn cầu. Chúng là một trong những đóng góp lớn nhất cho nhu cầu về dịch vụ phục hồi chức năng ở trẻ em và chiếm khoảng 2/3 số người lớn cần phục hồi chức năng. Các tình trạng cơ xương khớp thường tồn tại cùng với các bệnh không lây nhiễm khác và làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh không lây nhiễm khác, chẳng hạn như bệnh tim mạch. Những người mắc bệnh cơ xương khớp cũng có nguy cơ cao mắc các vấn đề về sức khỏe tâm thần.
Có thể bạn quan tâm:
- Top 7 thực phẩm chức năng tốt cho xương khớp người già
- Thực phẩm chức năng xương khớp của Mỹ tốt nhất tại Polvita
- Thực phẩm chức năng xương khớp của Úc: Ưu điểm và lưu ý khi sử dụng
Những thực phẩm không tốt cho xương khớp nên hạn chế sử dụng
Với những người bị xương khớp thì việc ăn uống hàng ngày cần rất được chú ý. Một số loại thực phẩm không tốt cho xương khớp cần hạn chế sử dụng gồm những loại sau:
Hải sản đông lạnh không tốt cho xương khớp
Hải sản đông lạnh là món ăn không dành cho những người mắc các bệnh về xương khớp. Người bị đau xương khớp phải từ bỏ những món yêu thích chế biến từ hải sản đông lạnh là vì chúng có tính lạnh rất cao, dễ gây đau nhức, sưng tấy cho những người bị thoái hóa, thoát vị hoặc viêm khớp. Vì vậy, nếu mắc các bệnh về xương khớp, bạn nên tránh ăn các thực phẩm chế biến từ hải sản.
Tuy nhiên, tùy theo từng loại bệnh về xương khớp mà bạn cần tránh các loại hải sản khác nhau. Vì vậy, tốt nhất bạn nên đến gặp bác sĩ để được tư vấn, tham khảo ý kiến bác sĩ để biết những điều cần tránh khi bị viêm xương khớp và xây dựng chế độ dinh dưỡng tốt nhất phù hợp với tình trạng của mình.
Một số bộ phận thịt gà không tốt cho xương khớp
Người lớn tuổi thường gặp các vấn đề về xương khớp và một số bộ phận thịt gà là một trong những loại thực phẩm không nên ăn. Lý do người bị các bệnh liên quan đến xương khớp nên tránh ăn một số bộ phận của thịt gà. Bởi một số bộ phận này đặc biệt là da gà chứa nhiều kẽm, có tác dụng phá vỡ cấu trúc sụn. Ăn nhiều các bộ phận này của thịt gà không chỉ khiến triệu chứng đau nhức trở nên trầm trọng hơn mà còn khiến tình trạng viêm khớp trở nên nặng hơn mỗi ngày.
Xem thêm: Bị đau xương khớp có ăn được thịt gà không? Những lưu ý
Ăn nội tạng động vật không tốt cho xương khớp
Nội tạng động vật chứa nhiều phốt pho nên khi ăn với số lượng lớn người bệnh sẽ có cảm giác đau dữ dội từ bên trong khớp. Nếu quá nhiều phốt pho còn đọng lại trong khớp, bệnh sẽ trở nên nặng hơn. Ngoài ra, những người mắc các bệnh về xương khớp nên tránh những thực phẩm có sự kết hợp giữa thịt lợn và gừng vì về lâu dài sẽ gây viêm khớp dạng thấp.
Bột mì, gạo nếp, ngô
Những người mắc các bệnh như thoát vị đĩa đệm hay viêm khớp nên hạn chế tối đa thực phẩm chứa nhiều tinh bột, protein như bột mì, bột gạo nếp, ngô vì dễ gây dị ứng. Những thực phẩm này có thể tốt cho người khác nhưng với người bị viêm khớp, chúng lại khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn.
Cà phê và trà có chứa caffeine là thực phẩm không tốt cho xương khớp
Nếu nghiện đồ uống có chứa caffeine, bạn nên nghĩ đến việc loại nó khỏi danh sách đồ uống yêu thích nếu mắc bệnh về xương khớp. Lý do là vì cà phê và trà có chứa caffeine giúp cải thiện sự tỉnh táo nhưng lại là thức uống có hại cho bệnh viêm xương khớp. Lượng caffeine có thể ăn mòn các khớp xương của bạn và khiến bệnh tình ngày càng trầm trọng hơn.
Đồ chiên nhiều dầu mỡ
Tất cả các loại thực phẩm làm tăng lượng mỡ trong máu đều được khuyến cáo nên tránh khi bạn mắc bệnh về xương khớp. Nguyên nhân là do thành phần chất béo này dễ xúc tác làm viêm khớp. Vì vậy, người mắc các bệnh về xương khớp nên hạn chế ăn các loại thịt chứa nhiều chất béo hoặc đồ chiên rán.
Thực phẩm không tốt cho xương khớp gồm đậu, măng tây, súp lơ, nấm
Các loại đậu, măng tây, súp lơ, nấm là những thực phẩm cần hạn chế khi bị bệnh xương khớp. Cụ thể hơn, chỉ những người bị đau đầu gối do bệnh gút mới cần kiêng nhóm thực phẩm này, chứ không bao gồm tất cả các bệnh lý về xương khớp.
Hạn chế muối và đường
Hai loại gia vị rất quan trọng là muối và đường trong các món ăn hàng ngày nằm trong danh sách những thực phẩm không tốt cho xương khớp. Với những người mắc các bệnh về xương khớp, hai loại gia vị này là mối đe dọa lớn vì chúng khiến người bệnh mất dần lượng canxi trong xương, tạo môi trường để bệnh nặng hơn.
Thực phẩm chế biến sẵn như thịt hộp, xúc xích
Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích chứa nhiều phốt pho và chất béo bão hòa, rất có hại cho người mắc các bệnh về xương khớp. Chúng làm tăng tình trạng viêm gây đau đớn cho người bị viêm xương khớp. Ngoài ra, thực phẩm chế biến sẵn còn chứa nhiều chất có hại cho cơ thể, làm tăng huyết áp, mỡ máu hay tiểu đường. Viêm xương khớp thường xảy ra ở độ tuổi trung niên và ở những người không hoạt động thể chất. Vì vậy, bạn cần tránh những thực phẩm nhiều chất béo, chiên ngập dầu như đồ ăn nhanh để tránh đau khớp và bệnh tật.
Rượu, chất kích thích và đồ uống có ga không tốt cho xương khớp
Sử dụng các chất kích thích như rượu bia, đồ uống có ga đồng nghĩa với việc bạn đang nạp vào cơ thể vô số chất độc hại. Chúng không chỉ khiến tình trạng viêm khớp trở nên trầm trọng hơn mà còn kích thích tình trạng viêm nhiễm và phá hủy canxi trong xương.
Thuốc lá là thực phẩm không tốt cho xương khớp
Ngay cả khi bạn không biết nên tránh những gì khi bị viêm xương khớp thì thuốc lá vẫn là chất kích thích có hại cho sức khỏe. Giống như rượu, thuốc lá có chứa chất khiến tình trạng đau xương khớp trở nên trầm trọng hơn và làm mất dần lượng canxi trong xương.
Thực phẩm lên men như bắp cải muối và cà chua
Thực phẩm lên men dùng nhiều muối để bảo quản nên đây không phải là món ăn tốt cho người mắc các bệnh về xương khớp. Hơn nữa, khi các thực phẩm lên men như dưa, cà tím ngâm chưa đủ chín sẽ có hàm lượng Nitrit cao, có thể gây hại cho sức khỏe.
Trên đây là những thông tin tổng hợp của chúng tôi về các loại thực phẩm không tốt cho xương khớp. Các bạn cần lưu ý để đảm bảo an toàn cho mình nhé. Ngoài việc lưu ý trong vấn đề ăn uống thì nhiều người còn lựa chọn bổ sung các sản phẩm thực phẩm chức năng tốt cho xương khớp để ngăn ngừa bệnh. Nếu các bạn quan tâm đến các sản phẩm này có thể truy cập Polvita.com.vn để tham khảo và lựa chọn sản phẩm phù hợp. Tại đây còn cung cấp rất nhiều loại thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe để bạn lựa chọn. Polvita đảm bảo uy tín và chất lượng sản phẩm nên các bạn hoàn toàn yên tâm nhé.
Bài viết liên quan
Sữa rửa mặt tẩy trang 2 trong 1 phù hợp với mọi loại da
Sữa rửa mặt tẩy trang là sản phẩm dùng để rửa mặt không thể thiếu...
Sữa rửa mặt sáng da, nhẹ dịu, cho làn da nhạy cảm
Sữa rửa mặt là sản phẩm giúp loại bỏ lớp trang điểm, tế bào chết...
Một số lưu ý khi sử dụng dung dịch vệ sinh phụ nữ
Sử dụng dung dịch vệ sinh phụ nữ để làm sạch vùng kín là công...
Dấu hiệu thiếu vitamin D3 ở trẻ sơ sinh? Lưu ý khi bổ sung
Vitamin D3 là dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường hấp thu canxi và duy...
Nên dùng dung dịch vệ sinh phụ nữ khi nào là tốt nhất
Dung dịch vệ sinh phụ nữ giúp chị em làm sạch vùng kín, khử mùi...
Giải Pháp Phòng Ngừa Loãng Xương Hiệu Quả: Bổ Sung đồng thời Canxi, vitamin D3, K2
Loãng xương là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến ảnh hưởng đến...