Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào? Thông tin chi tiết

Collagen Type 2 là một trong những chất dinh dưỡng giữ vai trò quan trọng của cơ thể con người. Hiện nay có rất nhiều cách để bổ sung loại collagen này phù hợp với nhu cầu của mình. Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia đều khuyến khích mọi người bổ sung thực phẩm giàu collagen tự nhiên vào chế độ ăn hàng ngày. Vậy Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào? Hãy cùng Polvita tìm hiểu thông qua bài chia sẻ dưới đây nhé.

Tìm hiểu thông tin về Collagen Type 2

Để tìm hiểu Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào thì trước tiên hãy tìm hiểu về tác dụng của loại collagen này. CollagenType 2 có tác dụng giúp tăng khả năng vận động của khớp, đồng thời giúp các khớp cử động linh hoạt hơn. Nhiều kết quả nghiên cứu còn chứng minh rằng bổ sung cho cơ thể collagen loại 2 sẽ có khả năng gây ức chế một loại enzyme có hại phá hủy sụn, giúp sụn khỏe mạnh hơn. Không những thế nó còn tăng sản xuất axit hyaluronic để bôi trơn khớp và ngăn ngừa khô khớp.

Collagen Type 2 giúp ngăn ngừa và giảm viêm khớp dạng thấp, giảm nhanh các cơn đau do viêm khớp. Ngoài lợi ích cho sụn khớp, collagen loại 2 còn hỗ trợ chức năng tim mạch. Bởi nó cung cấp chondroitin sulfate A – một hoạt chất tồn tại trong các lớp của thành động mạch, giác mạc, mũi cũng như trong các mô liên kết của cơ thể. Đặc biệt, loại collagen này còn làm tăng tế bào não khoảng 20%.

Đối với da, bổ sung Collagen Type 2 sẽ giúp da săn chắc, mềm mại vì thúc đẩy sản sinh collagen và axit hyaluronic – hoạt chất dưỡng ẩm chuyên sâu.

Xem thêm: Collagen Type 2 là gì? Collagen tuýp 2 có tác dụng gì cho xương khớp?

Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào?

Hiện nay, rất nhiều người lựa chọn bổ sung Collagen Type 2 bằng cách uống thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn khuyến cáo nên bổ sung loại collagen này thông qua các loại thực phẩm hàng ngày. Vậy Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào? Cùng điểm qua các loại thực phẩm dưới đây.

Nước hầm xương có chứa Collagen Type 2

Được làm bằng cách ninh xương động vật trong nước, quá trình này được cho là để chiết xuất collagen loại 2. Khi làm món ăn này ở nhà, hãy nêm nước dùng. Vì nước hầm xương chứa canxi, collagen, glucosamine, chondroitin, magie, phốt pho, axit amin và nhiều chất dinh dưỡng khác.

Tuy nhiên, mỗi loại nước hầm xương sẽ khác nhau vì chất lượng của xương cùng với các thành phần khác. Trong nước hầm xương bò sẽ có rất nhiều collagen loại 1 giúp nuôi dưỡng làn da. Trong khi đó, nước hầm xương gà chứa rất nhiều collagen loại 2, hỗ trợ sức khỏe xương khớp.

Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào? Thịt Gà

Thịt gà là món ăn ưa thích của mọi người chứa rất nhiều dinh dưỡng. Nếu bạn đã từng cắt nguyên con gà, bạn có thể nhận thấy thịt gia cầm chứa bao nhiêu mô liên kết. Những mô này làm cho thịt gà trở thành nguồn cung cấp collagen 2 dồi dào trong chế độ ăn uống. Một số nghiên cứu đã sử dụng cổ và sụn gà làm nguồn cung cấp collagen để điều trị bệnh viêm khớp.

Cá chứa nhiều Collagen Type 2

Giống như các động vật khác, thịt cá và da cá chứa nhiều Collagen Type 2, đây một trong những nguồn cung cấp collagen tự nhiên tuyệt vời cho cơ thể. Theo một số nghiên cứu thì lượng Collagen trong cá sẽ được cơ thể hấp thụ nhanh hơn khoảng 1,5 lần so với lượng collagen ở bò hoặc lợn. Bởi omega-3 từ cá sẽ giúp thúc đẩy sản sinh collagen 2 vô cùng hiệu quả.

Bạn có thể lựa chọn cá hồi hoặc cá thu cho bữa ăn hàng ngày. Theo các chuyên gia, đây là hai loại cá có hàm lượng omega-3 cao nhất hiện nay.

Collagen Type 2 có trong hàu

Một loại thực phẩm có nguồn kẽm vô cùng phong phú chính là Hàu. Bên cạnh đó, hàu còn cung cấp thêm nguyên tố đồng cần thiết cho quá trình sản sinh Collagen Type 2 thông qua hoạt hóa enzyme lysyl oxidase. Đồng cũng sẽ góp phần tạo ra các liên kết trong Collagen Type 2 để duy trì sự ổn định.

Lòng trắng trứng

Tuy trứng không chứa mô liên kết như nhiều sản phẩm động vật khác nhưng lòng trắng trứng lại có nguồn proline lớn, một trong những axit amin cần thiết cho quá trình sản xuất collagen loại 2.

Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào? Quả có múi và quả mọng

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen. Vì vậy, việc bổ sung đủ vitamin C là rất quan trọng. Như bạn có thể biết, các loại trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh đều chứa đầy chất dinh dưỡng này. Ngoài ra, danh sách các loại trái cây giàu vitamin C là các loại trái cây nhiệt đới như xoài, kiwi, dứa và ổi. Để tăng lượng Collagen Type 2 các bạn hãy tích cực ăn trái cây nhé.

Tỏi là nguồn cung cấp Collagen Type 2 dồi dào

Tỏi có thể tăng thêm hương vị cho các món xào và mì ống của bạn. Nó cũng có thể tăng cường sản xuất collagen của bạn. Tỏi có hàm lượng lưu huỳnh cao, là khoáng chất vi lượng giúp tổng hợp và ngăn ngừa sự phân hủy collagen.

Bạn có thể cần ăn rất nhiều tỏi để thu được lợi ích từ collagen. Nhưng với nhiều lợi ích của nó, bạn nên coi tỏi là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Rau xanh

Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào? chắc chắn có trong rau xanh. Chúng ta đều biết rau xanh là một yếu tố quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Rau bina, cải xoăn, củ cải và các loại rau xà lách khác được biết đến với đặc tính chống oxy hóa.

Các loại rau xanh như bông cải xanh, cải xoăn hay rau bina rất giàu vitamin C, kẽm và đồng. Đây là bộ ba dưỡng chất thúc đẩy quá trình tổng hợp Collagen Type 2 cực kỳ hiệu quả.

Cà chua là thực phẩm chứa Collagen Type 2

Một nguồn vitamin C tiềm năng khác chính là quả cà chua, một quả cà chua cỡ vừa có thể cung cấp tới gần 30% chất dinh dưỡng quan trọng giúp sản xuất collagen loại 2. Cà chua còn chứa lycopene, một chất chống oxy hóa hỗ trợ làn da mịn màng.

Ớt chuông

Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào? Không thể bỏ qua ớt chuông. Trong khi thêm cà chua vào món salad hoặc bánh sandwich của bạn, hãy thêm một ít ớt chuông đỏ. Hàm lượng vitamin C này sẽ đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen.

Một chế độ ăn đầy đủ các thực phẩm giàu protein, dù từ nguồn thực vật hay động vật, có thể giúp cung cấp các axit amin quan trọng này. Các chất dinh dưỡng khác hỗ trợ sản xuất Collagen Type 2 bao gồm kẽm, vitamin C và đồng. Vì vậy, các loại trái cây, rau quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất cũng là người bạn giúp làn da mịn màng.

Có thể bạn quan tâm:

• Vitamin A có trong thực phẩm nào? 9 thực phẩm giàu vitamin A
• Vitamin D có trong thực phẩm nào? 10 thực phẩm giàu vitamin D
• Vitamin E có trong thực phẩm nào? Lưu ý khi chế biến

Trên đây là những thông tin chia sẻ của Polvita nhằm giúp các bạn trả lời được câu hỏi “Collagen Type 2 có trong thực phẩm nào?”. Hi vọng với những điều này sẽ giúp bạn lựa chọn được nguồn thực phẩm tốt giúp bổ sung nguồn collagen tự nhiên cho cơ thể. Tuy nhiên, ngoài cách này thì bạn hoàn toàn có thể bổ sung collagen 2 thông qua thực phẩm chức năng. Truy cập Polvita.com.vn để mua hàng chính hãng với nhiều ưu đãi nhé.

Mời bạn tham khảo sản phẩm viên uống hỗ trợ sụn khớp của Polvita:

Xem chi tiết sản phẩm tại: Viên Uống Hỗ Trợ Sụn Khớp Co-Cell Type II Collagen Complex