Bộ não được mệnh danh là trung tâm điều khiển của cơ thể. Những thực phẩm tốt sẽ giúp não bộ khỏe mạnh hơn. Vì vậy, việc bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn duy trì một bộ não khỏe mạnh. Vậy thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ gồm những loại nào? Hãy cùng Polvita tìm hiểu về các loại thực phẩm qua bài viết dưới đây nhé.

Nội dung bài viết

Tổng quan về não bộ

Bộ não là một cơ quan nặng trung bình khoảng 3 pound (1,4kg), điều khiển mọi chức năng của cơ thể, diễn giải thông tin từ thế giới bên ngoài và thể hiện bản chất của tâm trí và tâm hồn. Trí thông minh, sự sáng tạo, cảm xúc và trí nhớ là một vài trong số rất nhiều thứ được điều khiển bởi bộ não. Được bảo vệ trong hộp sọ, não bao gồm đại não, tiểu não và thân não.

Bộ não tiếp nhận thông tin thông qua năm giác quan của chúng ta: thị giác, khứu giác, xúc giác, vị giác và thính giác – thường là nhiều giác quan cùng một lúc. Nó tập hợp các thông điệp theo cách có ý nghĩa đối với chúng ta và có thể lưu trữ thông tin đó trong bộ nhớ của chúng ta. Bộ não kiểm soát suy nghĩ, trí nhớ và lời nói, chuyển động của tay và chân cũng như chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể chúng ta.

Hệ thống thần kinh trung ương (CNS) bao gồm não và tủy sống. Hệ thống thần kinh ngoại biên (PNS) bao gồm các dây thần kinh cột sống phân nhánh từ tủy sống và các dây thần kinh sọ phân nhánh từ não.

Tìm hiểu về trí nhớ của bộ não

Trí nhớ là một quá trình phức tạp bao gồm ba giai đoạn: mã hóa (quyết định thông tin nào là quan trọng), lưu trữ và nhớ lại. Các vùng khác nhau của não liên quan đến các loại trí nhớ khác nhau. Bộ não của bạn phải chú ý và luyện tập để một sự kiện chuyển từ trí nhớ ngắn hạn sang trí nhớ dài hạn – gọi là mã hóa.

Trí nhớ ngắn hạn còn được gọi là trí nhớ hoạt động, xảy ra ở vỏ não trước trán. Nó lưu trữ thông tin trong khoảng một phút và dung lượng của nó bị giới hạn ở khoảng 7 mục. Ví dụ: nó cho phép bạn quay số điện thoại mà ai đó vừa nói với bạn. Nó cũng can thiệp vào quá trình đọc, ghi nhớ câu bạn vừa đọc để câu tiếp theo có ý nghĩa.
Trí nhớ dài hạn được xử lý ở vùng hải mã của thùy thái dương và được kích hoạt khi bạn muốn ghi nhớ điều gì đó trong thời gian dài hơn. Bộ nhớ này có dung lượng nội dung và thời lượng không giới hạn. Nó chứa đựng những ký ức cá nhân cũng như các sự kiện và số liệu.
Trí nhớ kỹ năng được xử lý trong tiểu não, nơi chuyển thông tin đến hạch nền. Nó lưu trữ những ký ức đã học một cách tự động như buộc giày, chơi nhạc cụ hoặc đi xe đạp.

Xem thêm: Những thực phẩm tốt cho não và trí nhớ bạn cần biết

Top thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ tốt nhất

Nếu các bạn đang quan tâm đến các loại thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ thì không thể bỏ qua những chia sẻ dưới đây của chúng tôi như sau:

Nghệ tốt cho trí nhớ

Đứng đầu danh sách thực phẩm tăng cường trí nhớ, bổ não chính là nghệ, loại thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Thành phần trong nghệ giúp các tế bào thần kinh trong não tiếp tục hình thành các kết nối mới trong suốt tuổi trưởng thành thông qua yếu tố dinh dưỡng.

Thịt nạc là thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ

Thịt nạc là thực phẩm chứa nhiều protein, sắt, kẽm và vitamin B12. Protein là thành phần cấu trúc của mô cơ và não. Sắt và kẽm cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu và cung cấp oxy cho não. Ngoài ra, vitamin B12 còn tham gia vào quá trình hình thành màng tế bào và tạo axit nucleic. Từ đó tăng cường sự phát triển và hoạt động trí não.

Cà chua là thực phẩm giúp bổ não

Cà chua cũng là một trong những thực phẩm có tác dụng tăng cường trí nhớ cho cơ thể một cách hiệu quả. Các dưỡng chất hòa tan trong chất béo của quả cà chua giúp bảo vệ não. Cụ thể là carotenoid, chất dinh dưỡng này là chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp trung hòa các gốc tự do.

Bông cải xanh và các loại rau xanh khác

Rau xanh có nhiều chất chống oxy hóa và axit folic, giúp cải thiện trí nhớ bằng cách giảm viêm và cải thiện lưu lượng máu đến não. Ngoài việc cung cấp các hợp chất chống viêm, bông cải xanh còn là loại rau giàu vitamin K. Khoảng 50 – 100g bông cải xanh có thể cung cấp đủ vitamin K mà cơ thể trẻ cần hàng ngày, giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.

Thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ – cá hồi

Cá hồi là nguồn cung cấp axit béo omega 3 dồi dào tốt cho sự phát triển trí não. Khoảng 60% bộ não được tạo thành từ chất béo và một nửa trong số đó là omega 3, chất này có vai trò xây dựng các tế bào não và thần kinh.

Quả cam tốt cho não giúp tăng cường trí nhớ

Lượng vitamin C lớn trong cam giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ tế bào não khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra. Từ đó hạn chế quá trình oxy hóa hay lão hóa của tế bào thần kinh. Bên cạnh đó, vitamin C còn tham gia vào quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh, hóa chất cần thiết để truyền tín hiệu thần kinh.

Hàu tốt cho não bộ

Hàu rất giàu hoạt chất choline – thành phần quan trọng trong việc xây dựng và bảo vệ màng tế bào não. Ngoài ra, choline còn tham gia vào việc truyền xung thần kinh, tăng khả năng tập trung và trí nhớ.

Trứng là thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ

Lòng đỏ trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí não, bao gồm choline, lutein và vitamin B12. Choline là thành phần chính của phospholipid, một phần cấu trúc của tế bào não và màng tế bào. Hoạt chất này tham gia vào quá trình tạo ra chất dẫn truyền thần kinh và truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh. Vì vậy, bà bầu nên bổ sung choline để giúp trí não của bé phát triển toàn diện.

Thực phẩm chức năng bổ não, tăng cường trí nhớ

Các sản phẩm này giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Không chỉ giúp ổn định hoạt động của não bộ mà còn phòng ngừa và cải thiện các chức năng của hệ thần kinh. Những thực phẩm này thường được làm từ nguyên liệu tự nhiên nên rất an toàn khi sử dụng.

Tuy nhiên, tất cả các loại thực phẩm chức năng không phải là thuốc và không được dùng thay thế thuốc chữa bệnh. Việc lựa chọn loại thực phẩm chức năng phù hợp phải dựa vào tình trạng sức khỏe của mỗi người hoặc theo chỉ định của bác sĩ.

Maxi-Memory

Sản xuất tại : Hoa Kỳ

Được xếp hạng 5.00 5 sao

Ginkgo Biloba

Sản xuất tại : Hoa Kỳ

Được xếp hạng 5.00 5 sao

Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ

Sau khi biết được những thực phẩm nào giúp bổ não tăng cường trí nhớ thì tiếp theo các bạn cần nắm được một số lưu ý dưới đây để đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất nhé.

Kiểm soát khẩu phần ăn phù hợp

Không nên ăn quá nhiều một loại thực phẩm nhất định, vì sẽ dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng. Nếu ăn quá nhiều thực phẩm chứa đường và chất béo không tốt cho sức khỏe sẽ gây tăng cân, béo phì.

Vì vậy, cần kiểm soát khẩu phần ăn hàng ngày để đảm bảo có chế độ ăn uống cân bằng hợp lý. Chế độ ăn nên bao gồm đầy đủ các nhóm thực phẩm cần thiết như rau, trái cây, ngũ cốc, protein và chất béo.

Kết hợp với chế độ sinh hoạt hợp lý

Việc có một lối sống đều đặn và điều độ là rất quan trọng với mỗi người. Các bạn nên duy trì việc ăn đúng giờ, ăn đủ bữa và ngủ đủ giấc. Điều này giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động trơn tru và cải thiện sức khỏe tổng thể. Nhờ đó mà trạng thái tinh thần và trí não cũng được cải thiện.

Kiêng dùng các thực phẩm là đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ

Thức ăn nhanh thường chứa nhiều chất béo không tốt cho sức khỏe và chất bảo quản có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, các bạn nên hạn chế ăn những thực phẩm này để đảm bảo chế độ ăn lành mạnh và tối ưu cho sự phát triển trí não.

Tránh xa thuốc lá và rượu

Thuốc lá có chứa nicotin – chất gây ra các vấn đề về sức khỏe như hạn chế lưu thông máu và giảm lượng oxy cung cấp cho não. Trong khi đó, rượu có thể làm tổn thương tế bào não, ảnh hưởng đến việc học tập, tư duy và phát triển trí tuệ.

Mặt khác, sử dụng thực phẩm chức năng tăng cường trí não cùng lúc với thuốc lá hoặc rượu có thể tạo ra những tương tác hóa học có hại. Các chất độc được tạo ra làm giảm tác dụng có lợi của thực phẩm hoặc gây tổn thương não.

Kiểm tra sức khỏe định kỳ

Các bạn nên duy trì việc khám sức khỏe định kỳ 6 tháng một lần và theo dõi sự phát triển của não bộ. Điều này giúp phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe và can thiệp kịp thời để duy trì sự phát triển và an toàn của cơ thể.

Trên đây là một số thông tin chia sẻ của chúng tôi về thực phẩm bổ não tăng cường trí nhớ. Ngoài việc bổ sung thực phẩm bổ não qua bữa ăn hàng ngày thì các bạn có thể bổ sung bằng thực phẩm chức năng tốt cho não bộ giúp tăng cường trí nhớ. Bạn có thể truy cập trang web Polvita.com.vn để lựa chọn những sản phẩm tốt nhất nhé.

Có thể bạn quan tâm: